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真人捕鱼达人 时间:2020年07月09日 15:14:43

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台中老字号中华路夜市 必吃刈包、木瓜牛奶

文/台湾旅行趣闻名世界的台湾特色文化「夜市」成为外国人来台观光必访的清单里头,特别是来到台中游玩,怎能错过台中经典老字号的中华路夜市呢,马上介绍几间必吃、必喝的店家给大家参考!▲(图/翻摄自台湾旅行趣)中华路夜市6大必吃美食:1.三代炒面老担2.阿全虎咬猪3.老牌沙茶牛肉4.中华路臭豆腐蚵仔煎5.中华路陈家牛乳大王6.高北牛乳大王台中贵为台湾的文化之都,市内的夜市各个杰出精彩,除了各有地缘性的闻名小吃外,也都同样拥有人潮络绎不绝的知名商家,其中位于台中火车站与一中商圈附近的中华路夜市,更是以许多经典老牌美食着称,让我们赶快来看看有什么是必吃的超猛好料吧!三代炒面老担说到中华路夜市中最著名且令人印象深刻的大概就是【三代炒面老担】,面条在大火翻炒时所散发那销魂诱人的香气,翻炒过程逼发的声响,光用看的就足以被它深深吸引。▲(图/翻摄自台湾旅行趣)营业至今已经70多年,店内贩售的东西却几乎没什么更动,主要贩售肉丝炒面、茄汁炒饭与炒米粉,这三道看似家常菜的普通料理,竟养出不少忠实顾客,每到晚餐、宵夜时间都会常常看到大批的人龙在等待,只为一嚐记忆中那美好的味道,可见其魅力多么深远。值得一提的是,店内的茄汁炒饭可说是许多台中人心目中必吃的炒饭,经过大火翻炒后的饭粒与蕃茄酱紧密结合,口口酸香的惊豔好滋味真的可以海口保证绝无仅有,若有机会拜访中华路夜市可千万不可错过。阿全虎咬猪西方美食有著名的速食汉堡,但东方的刈包可是完全不逊色于汉堡!采用蒸笼蒸出来的刈包别于一般面包,口感更加柔软同时也更有弹性,配上花生粉、酸菜与灵魂红烧五花肉,大口咬下,幸福的滋味倾泻而出,尤其在宵夜时段这种邪恶的滋味可真的是让人难以忘怀!▲(图/翻摄自台湾旅行趣)而【阿全虎咬猪】最出色的地方便在于那片俗称刈包中的灵魂「红烧五花肉」,出色烹调手法,多汁、肥瘦适中的美味特色,让人光看制作过程就已垂涎三尺!蒸笼打开后,片片白白软绵的刈包皮排列整齐地冒着烟,老板熟稔俐落的将各式配料放上刈包皮上,舖完酸菜后接着放上爌肉,最后洒上香甜可口的花生粉后就大功告成啦!喜欢中式点心的你可别想错过这摊经典的【阿全虎咬猪】!老牌沙茶牛肉同样是中华路的老牌消夜,开业至今已20年的老牌沙茶牛肉,凭借大火炒过的扑鼻好滋味,在中华路上同样打出了知名度,店内虽仅仅贩售几道特色菜色,但美味程度却同样不容质疑,一到用餐时间总是人潮爆满,除了店内招牌的沙茶牛、羊料理外,蛤蜊料理同时也是店内必点的招牌,新鲜份量大的鲜明特色,也让这间老店在竞争激烈的中华路夜市佔有一席之地。▲(图/翻摄自台湾旅行趣)整体菜色份量令人满足,店内各式的牛、羊特色料理价格也都落在合理的范围内,若想在星期五这个周末夜来点较不一样的精采飨宴,【老牌沙茶牛肉】便会是你绝佳的好选择!中华路臭豆腐蚵仔煎如果说刚刚介绍的对你来说都还不够味,想来一份令人过瘾的重口味料理,极度推荐你来享用【中华路臭豆腐蚵仔煎】!与一般臭豆腐店家专卖臭豆腐不同,【中华路臭豆腐蚵仔煎】除了臭豆腐外还有蚵仔煎、虾仁煎、蚵仔面线、大肠面线等多样道地台湾小吃,虽然每天都是晚间7点半才开卖,但到半夜3点结束营业前,却总还能看到大批人龙在排队,可见它的美食魔力相当迷人!▲(图/翻摄自台湾旅行趣)酥脆金黄的臭豆腐都是新鲜现炸,搭配同样现场现刨的小黄瓜丝、泡菜等,光上桌那蒸腾的「臭气」相信应该早就有不少人已经食指大动,迫不及待想开吃了!另一道人气美食蚵仔煎同样不容小觑,太白粉浆经高温的热锅煎至酥脆,颗颗饱满多汁的蚵仔与甜酱、酱油融合的恰到好处,酱料调制的比例更是让人吃完不觉腻口,饱足又美味的口感让人想一吃再吃!中华路陈家牛乳大王吃饱后总觉得口渴难耐吗,别担心!中华路不仅宵夜、小吃有名,饮料同样闻名台中饕客口中,位于刚介绍完的【老牌沙茶牛肉】旁边几摊,明显醒目的大招牌下排着长长的排队人龙,不难看出这间店的高人气。▲(图/翻摄自台湾旅行趣)这间开了40几年的饮料店,据说是许多老台中人口中一致认同最有名的木瓜牛乳,摊位不大,坚持只卖两样经典商品:「烤土司与木瓜牛乳」,却为他开启了40几年在中华路上屹立不摇的饮品地位。如今市面上虽出现许多贩售木瓜牛奶的饮料店,各家饮品的牛奶与木瓜其比例调配都各有不同,【中华路陈家牛乳大王】的木瓜牛奶没有太过浓郁的木瓜味,但喝起来却格外清爽顺口,许多人一试之后就成主顾,再也喝不惯其他间的木瓜牛乳了呢!高北牛乳大王最后介绍的这间【高北牛乳大王】,多元丰富的饮料选项,让原本就有选择障碍的人增添了不少困难度,真人捕鱼兑换现金游戏再加上独特的「混搭选择」也让点饮料这项稀松平常的事,多添了不少趣味性!▲(图/翻摄自台湾旅行趣)虽然不如其他忠孝夜市老店家的悠久历史,但凭借着宽敞明亮的大店面与店内特殊的「混搭选择」在人声鼎沸的日新戏院对面开闢出自身的独有市场。而究竟所谓的「混搭选择」又是什么新奇的点餐制度呢,原来是除了选择饮料外,在【高北牛乳大王】还能额外选择想要添加哪家品牌的牛乳。在市售五花八门的牛奶中,些微的差异都会影响着饮品的风味,若想尝试各式不同牛乳混搭后会蹦出甚么新滋味,不妨就到【高北牛乳大王】尝鲜看看吧!看完以上精选6间好吃又好喝的特色店家,会发现这条承载多年历史的中华路夜市,隐藏着许多你平时根本不会发觉的小吃,希望借由此篇介绍后,能加深你对中华路夜市的认识,下课、下班后相揪好友、同事一同去到中华路夜市开发你的美食地图吧!延伸阅读:别再只跑高美湿地!台中市市区一日游新规划,照样让你玩到翻  https://reurl.cc/R4Mqkn坐公车就能到!玩翻IG热门打卡点,沿台湾大道来趟台中轻旅行  https://reurl.cc/lV6QYv主图来源:IG @alexwuzizi图片来源:flickr @chia ying Yang若分享内容有侵害您的图片版权,请来信留言告知,我们会及时加上版权信息,若是您反对使用,本着对版权人尊重的原则,会尽速移除相关内容。联络信箱:service@warno.com.tw 

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