槟新街哈密里也 膺大马最悠久扁担饭餐室-世界十大地震

槟新街哈密里也 膺大马最悠久扁担饭餐室 • 

槟新街哈密里也 膺大马最悠久扁担饭餐室

他也说,该茶室在新街建店以来,曾经进行翻修,才能维持至今。此外,目前在槟城北海和吉隆坡各有一间分行,预计下一间位于新港的分行将在下个月开张。

他表示,他今年已65岁,与其弟弟退休后,将会传承予第八代继续经营。

《马来西亚纪录大全》首席营运员黄枫伟受访时说,“哈密里也餐室”自1907年建店,过去114年来由同一个家族经营,至今已是第七代。

他坦言,家族事业能够维持超过一个世纪,并且保留着传统价值,在现今年代实属难得,因此特颁“大马最悠久扁担饭餐室”(The Oldest Nasi Kandar in Malaysia)殊荣以兹表扬,同时助推广该茶室。

“哈密里也餐室”的扁担饭广受各民族,甚至外国游客欢迎。

槟新街哈密里也 膺大马最悠久扁担饭餐室

“哈密里也餐室”获颁《马来西亚纪录大全》证书,被认可为“大马最悠久扁担饭餐室。”

出席者包括槟首长政治秘书兼光大区州议员郑来兴、《马来西亚纪录大全》营运、研究与市场部经理杨重振等。

位于槟城新街的“哈密里也餐室”(Hameediyah Restaurant )历经百年传承,在乔治市世界遗产日这一天,获颁《马来西亚纪录大全》证书,被认可为“大马最悠久扁担饭餐室”!

扁担饭(Nasi Kandar)的名称由来,是早期印裔穆斯林挑着扁担沿街贩卖咖喱饭。扁担饭虽是印裔穆斯林的招牌食物,但广受各民族,甚至外国游客欢迎,也遍布槟城各个角落。

“哈密里也餐室”第七代继承人阿哈末希尼指出,该扁担饭是食谱是源自于印度南部,后代坚持按照传统配方,并时刻监督员工,以确保能给顾客烹煮出最好吃的咖喱。

他说,该茶室曾吸引不少部长级人物、演员、名人直接登门造访,如今再荣获这项殊荣,其家族成员都非常开心。

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